郑州 · 杨记小炒老店 · 具体分店待确认
酱焖鲤鱼
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鲤鱼干辣椒麻椒
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜咸鲜辣麻
其他特点
传统做法
分类依据：整鱼酱焖并以干辣椒、麻椒增味，属于大众餐桌常见的家常鱼类菜式；视频重点肯定其分量和性价比。
博主推荐程度
推荐评价为咸鲜回甜，表面有干辣椒和麻椒的麻辣味，并认为48元价格不高、性价比很高。
这道菜怎么样
视频中提到酱焖鲤鱼带有咸鲜回甜的味道，表面干辣椒和麻椒带来麻辣风味；鱼肉颜色略显发白。博主认为其价格不高，整体性价比较好。
所在记录杨记小炒老店
视频时间1:34–1:36
价格依据视频中提到