郑州 · 杨记小炒老店 · 具体分店待确认
烧肚片
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肚葱姜蒜
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：以新鲜牛肚配葱姜蒜呛锅、挂薄糊并有油炸处理，属于大众餐桌常见的家常烧制内脏菜。
博主推荐程度
推荐评价牛肚很新鲜、没有杂味，带葱姜蒜呛锅味，整体“挺好的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价牛肚新鲜、没有明显杂味，带有葱姜蒜呛锅味，外层挂薄糊并有油炸感。
所在记录杨记小炒老店
视频时间0:44–0:56
价格依据视频中提到