郑州 · 杨记小炒老店 · 具体分店待确认
三狠汤
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
河南郑州
烹饪方式
煨汤
味型
浓郁
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：菜名为郑州河南餐馆中的地方汤品，视频将其与酸辣汤比较，并解释“三狠”指咸、酸、辣；本次品尝中主要表现为汤体浓稠，但三种强烈味道并不明显，因此归为河南郑州地方日常特色汤品。
博主推荐程度
博主态度不明视频指出该汤实际不咸、不酸、也不是很辣，只是汤体较稠，未明确给出推荐或不推荐结论。
这道菜怎么样
视频中提到三狠汤汤体较为浓稠，但味道不咸、不酸，也不算辣，没有体现出与三狠相符的酸辣咸特点。
所在记录杨记小炒老店
视频时间1:21–1:22
价格依据视频中提到