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1 位博主 · 1 次探店

无名餐饮记录

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

3.0

菜品具有明显的个人特色,融合了多种地区和国际烹饪思路。部分菜品表现较好,但也存在叉烧偏甜、排骨甜到发苦、龙虾与糯米饭缺乏融合、鸡皮不够酥脆等问题。评价认为主厨水平高且有见识,但厨房执行水平仍需加强。

本次探店估算人均 ¥100–¥2502025-07-27

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

8 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

铁板葡汁猪仔扒
1 位博主提到

铁板葡汁猪仔扒

3.0
¥1281 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰3.0
推荐

博主认为这道菜的制作方式与台湾炸猪排有相似之处,酱汁更接近新加坡、马来西亚风格的咖喱汁,味道清淡、香甜,整体呈现出中西及东南亚融合的特点。

¥128打开微博 · 菜品约在 2:10详情
招牌叉烧
1 位博主提到

招牌叉烧

4.0
¥168
真探唐仁杰4.0
整体不错，也提到不足

博主认为叉烧偏甜,肥肉部分融化充分,口感绵密香,瘦肉略干但因糖汁包裹而没有明显柴感,同时认为价格偏高。

¥168打开微博 · 菜品约在 0:55详情
糯米炒龙虾
1 位博主提到

糯米炒龙虾

3.0
¥698
真探唐仁杰3.0
不推荐

博主认为龙虾肉质紧实且新鲜,但本身味道不足;炒糯米饭有香味,却没有与龙虾充分融合,二者更像是分开呈现。整体来看,价格主要体现在龙虾本身。

¥698打开微博 · 菜品约在 3:31详情
想看完整过程？查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

厦门视频中没有提到店名

无名餐饮记录

卤水花生、腌萝卜、招牌叉烧、招牌酥炸五花肉小份

大众聚餐估算人均 ¥100–¥250本次评价 3.0/5
真探唐仁杰视频发布 2025-07-270:00–5:25根据视频整理