厦门 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
糯米炒龙虾
菜品价格¥698视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
龙虾糯米
烹饪方式
水煮炸炒
味型
香气突出
口感
弹软糯
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：高档龙虾与炒糯米饭被有意组合，且全集强调菜品“非常有个人特色”，属于主厨设计的现代重组；但融合效果和厨房执行受到明确批评。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为龙虾肉“没有味”，糯米饭虽有香味但“只是堆在一起”，并直说“龙虾和饭没有任何关系”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为龙虾肉质紧实且新鲜，但本身味道不足；炒糯米饭有香味，却没有与龙虾充分融合，二者更像是分开呈现。整体来看，价格主要体现在龙虾本身。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:31–4:11
价格依据视频中提到