1 位博主 · 1 次探店
方砖厂炸酱面
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 特厨隋坡
博主综合评分3.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
整体评价偏负面:店铺不应被过度神话。芥末鸭掌选料一般、口感和芥末味不足;桂花糖藕简单普通,且餐盘有明显卫生或破损问题;芥末墩内外味道不融合;乾隆白菜白菜脆、性价比可以;炸酱面面条筋道,但纯瘦肉偏柴,酱料普通。视频还指出米其林评价中餐存在不全面之处。
本次探店2022-04-27
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐白菜口感脆,选用靠里的菜叶,酱料以麻酱、蜂蜜及少量糖、盐和酱油调味,整体以香味为主,视频评价其性价比可以。
价格暂缺
不推荐藕口感绵软、味道香甜,但整体是较简单的糯米藕,视频认为没有特别惊艳之处;同时指出餐盘存在明显脏污或破损问题。
价格暂缺
评价有好有坏芥末味较冲,白菜内部带酸甜味,外部浇有芥末汁,但内外味道没有融合。
价格暂缺
不推荐视频评价其选料一般,并认为不是鲜鸭掌,口感不足,酱汁的芥末味不够冲。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：面条口感筋道,回口没有苦味;肉使用纯瘦肉,吃起来有些柴,酱料味道普通,整体是一碗较普通的炸酱面。
想看完整过程？查看这次完整探店
每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
方砖厂炸酱面
芥末鸭掌、桂花糖藕、芥末墩、乾隆白菜
大众聚餐价位待补充本次评价 3.0/5