1 位博主 · 1 次探店
麻六记
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 特厨隋坡
博主综合评分3.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 门店资料待补充
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- 1 位博主 · 1 次记录
整体体验中性偏正面。博主认为鱼的新鲜度和鱼汤表现较好,蒜泥白肉的火候也恰到好处;但部分菜品存在口味失衡、分量偏小或价格偏高的问题。四川辣味拼的麻辣味偏淡,整体表现一般;宫保生蚝酸甜味偏重、盐味不足。对于现场排长队,博主推测可能主要与网红效应有关。
本次探店2022-05-31
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试整体咸香柔软,肥肠的脏器味不重,但汤味没有充分进入肥肠;豆花为手工制作,质地和吸味表现较好。
价格暂缺
整体不错，也提到不足宫保味酸甜比例失衡,酸度偏高,甜度和盐味不足;生蚝较新鲜,没有腥味。
价格暂缺
整体不错，也提到不足肉的颜色显示较新鲜,粘连说明煮好后未充分晾凉即切片;肉煮得火候恰到好处,肥肉部分带有轻微脆感。与宜宾招待所的白肉相比,新鲜度和火候相近,但肉片较小。
价格暂缺
整体不错，也提到不足鱼片上浆和新鲜度表现较好,但鱼片不易夹取,火候处理存在问题;酸菜酸味不刺激,汤味浑厚,酸咸香较柔和。视频认为分量与价格不太匹配。
价格暂缺
评价有好有坏腊肠腌制时间适中,吃起来不腻;猪心呈麻辣咸香,但麻辣味较淡;腊五花肉偏肥,吃起来有些腻。整体评价一般。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
麻六记
四川辣味拼、宫保生蚝、自贡酸菜江团、豆花肥肠
大众聚餐价位待补充本次评价 3.0/5