博主综合评分4.0 / 5每位博主等权，同一博主多次到访先取平均
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评价总体偏正面，认为福满轩是一家具有重庆地方风格的街边小馆，在这个价位下用餐体验较为舒适。菜品整体呈现咸鲜香辣、用料较重的重庆江湖菜风格。烧椒猪肝口感鲜嫩、咸鲜香辣且很下饭，但带有明显的烧椒苦味；水煮肉片软嫩滑口，咸鲜中带有轻微麻辣；老坛泡椒鲫鱼肉质细嫩，底料咸鲜香辣，味道也煮入鱼肉，整体表现不错。豌豆肚子汤中的豌豆香味浓，猪肚软烂适中，被评价为当天表现最好的一道菜。苦瓜烘蛋本身好吃，但做法和口感与预期不同；活捉莴笋的笋条脆嫩，味道咸鲜微酸并带辣味，不过顶部辣椒炸得过糊，带有苦味。博主总结认为，重庆菜的辣度没有想象中那么强。
本次探店估算人均 ¥452023-10-30
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
¥351 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
必点视频描述汤中豌豆香味浓，豌豆煮得较软，猪肚软烂适中，整体带有鲜香味，并被排为当天表现第一的菜。
¥581 位博主给出正向推荐
推荐视频描述汤底咸鲜香辣，只有少量麻味；鲫鱼肉质细嫩，鱼肉入味，整体被评价为好吃且制作不错。
¥201 位博主给出正向推荐
推荐视频描述莴笋脆嫩，味道咸鲜、微酸辣并带有些许甜味；顶部辣椒炸得过糊，入口有苦味，但莴笋本身被评价为好吃。
¥321 位博主给出正向推荐
推荐视频描述猪肝鲜嫩，带有浓郁的烧椒糊香味，味道咸鲜香辣并带有烧辣椒的苦味，葱姜蒜用量较足，适合下饭。
¥321 位博主给出正向推荐
推荐视频描述肉片入口滑嫩，味道软嫩咸鲜，带有微麻辣，咸鲜味调味较准。
¥251 位博主给出正向推荐
值得尝试视频描述其中苦瓜颗粒较少，加入糖后味道接近糖油饼，整体偏甜；菜品本身被认为好吃，但与对苦瓜烘蛋的预期不同。
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。
重庆具体分店待确认
福满轩
烧椒猪肝、水煮肉片、老坛泡椒鲫鱼、豌豆肚子汤
家常便饭估算人均 ¥45餐厅平均 4.0/5
