重庆 · 福满轩 · 具体分店待确认
苦瓜烘蛋
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
重庆江湖菜
主要食材
苦瓜鸡蛋糖
烹饪方式
煎
味型
甜鲜香清淡
口感
软嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：苦瓜配鸡蛋属于大众家常餐桌思路，本次为小馆的地方化做法；虽然有重庆江湖菜语境，但没有足够证据称为经典或创新菜。
博主推荐程度
值得尝试博主认为“这个也挺好吃”，但同时表示实际做法和自己预期的苦瓜烘蛋“不一样”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其中苦瓜颗粒较少，加入糖后味道接近糖油饼，整体偏甜；菜品本身被认为好吃，但与对苦瓜烘蛋的预期不同。
所在记录福满轩
视频时间2:02–2:04
价格依据视频中提到