1 位博主 · 1 次探店

蔡澜港式点心

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

蔡澜港式点心门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

3.0

蒸点整体还行、说得过去,但不如在广州吃到的香;香烤蜜椒寸骨难以辨认是什么肉,评价较差;酥皮山楂叉烧包很好吃,是镇店之宝;银鱼猪油渣捞饭味道好,但分量小;两人点这些作为正常吃饭肯定不够。

本次探店2022-03-25

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

6 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

酥皮山楂叉烧包
1 位博主提到

酥皮山楂叉烧包

4.0
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
必点

酥皮香气明显,叉烧馅是咸甜口且咸味为主;视频中评价者没有吃出明显山楂味,但认为整体又软又香、好吃且有特色,并称其为镇店之宝。

陈皮牛肉丸
1 位博主提到

陈皮牛肉丸

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
值得尝试

牛肉丸部分口感松散蓬松,内部还能嚼到牛肉颗粒;其中带有马蹄和香菜味,整体呈咸鲜微甜的风味,博主认为味道可以接受。

晶莹鲜虾饺
1 位博主提到

晶莹鲜虾饺

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

虾仁口感脆嫩且富有韧性,咀嚼时弹性明显;整体味道稍淡,但博主认为虾饺好吃。

银鱼猪油渣捞饭
1 位博主提到

银鱼猪油渣捞饭

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

米饭香味明显,炸小银鱼酥脆,玉米粒香甜且有脆感,猪油渣香味突出;博主认为这碗饭好吃,但分量偏小。

赛螃蟹凤眼饺
1 位博主提到

赛螃蟹凤眼饺

4.0
价格暂缺
真探唐仁杰4.0
评分较高,未明确推荐

外皮筋道有韧性,虾肉馅的口感类似虾滑;顶部有鸡蛋清,内馅含虾仁和香菜,博主觉得味道可能稍淡。

香烤蜜椒寸骨
1 位博主提到

香烤蜜椒寸骨

1.0
价格暂缺
真探唐仁杰1.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:肉质绵软并带有韧性,味道主要来自甜口黑椒酱;口感显示可能经过较重的腌制。视频中评价者难以辨认具体肉类来源,认为这道菜不难吃但辨识度较低。

想看完整过程?查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

可能在北京具体分店待确认

蔡澜港式点心

香烤蜜椒寸骨、晶莹鲜虾饺、赛螃蟹凤眼饺、陈皮牛肉丸

大众聚餐价位待补充本次评价 3.0/5
真探唐仁杰视频发布 2022-03-250:00–4:05根据视频整理