1 位博主 · 1 次探店

小饭店大厨师

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分3.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
2 家可能分店
高德评分
3.9/5(2 家门店)
高德参考人均
¥26–¥57
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

3.0

整体体验偏负面,但水煮肉片的基础表现得到肯定:麻辣、咸香和热度都比较足,肉片厚实有口感;不过垫底生菜味道偏淡。干锅豆皮的蒜味和辣味不够,口感也不够润;尖椒炒腊肉中的腊肉偏咸且香味不足;宫保鸡丁的花椒味不明显;香辣土豆丝则不够酥脆,口感偏腻且水分较多。博主希望后厨能更认真对待菜品,否则店名显得名不副实。

本次探店估算人均 ¥50–¥1002025-10-13

所有探店记录的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

水煮肉片
1 位博主提到

水煮肉片

4.0
¥50
特厨隋坡4.0
评价有好有坏

整体味道麻辣、咸香且烫,肉片切得较厚实,吃起来有口感;底部生菜经过焯水后味道偏淡。

干锅井冈山豆皮
1 位博主提到

干锅井冈山豆皮

3.0
¥38
特厨隋坡3.0
不推荐

炝锅的辣味和蒜味不足,豆皮吃起来不够润;评价认为其中的肉没有煸透,肥肉油脂未充分煸出,影响了豆皮的润泽度。

老派宫保鸡丁
1 位博主提到

老派宫保鸡丁

3.0
¥39
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

整体呈甜咸微辣;花椒没有充分煸出香味,麻味不足;花生米为现炸,但评价认为还可以再炸透一些。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图2 个地点

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10 km
可能分店

小饭店大厨师

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

顺义区 · 贯中街与育新路交叉口东北50米

餐厅:大众聚餐菜系:井冈山 · 川菜
博主评分 3.0高德评分 3.9视频人均 暂无高德参考人均 ¥26
今日营业时间:09:30-22:00电话:13269874712特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名完全一致;城市/县域一致
可能分店

何记小饭店大厨师

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

通州区 · 北苑 · 果园大街与果园路交叉口东180米

餐厅:大众聚餐菜系:井冈山 · 川菜
博主评分 3.0高德评分 3.9视频人均 暂无高德参考人均 ¥57
今日营业时间:09:00-21:00电话:13520483184特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名包含匹配;城市/县域一致
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

北京具体分店待确认

小饭店大厨师

水煮肉片、干锅井冈山豆皮、尖椒炒腊肉、老派宫保鸡丁

大众聚餐估算人均 ¥50–¥100餐厅平均 3.0/5
特厨隋坡视频发布 2025-10-130:00–3:19根据视频整理