北京 · 小饭店大厨师 · 具体分店待确认
香辣土豆丝
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
土豆辣椒食用油
烹饪方式
炸
味型
辣咸鲜浓郁
口感
软多汁偏干
其他特点
简单烹制
分类依据：土豆丝属于大众家常餐桌常见的土豆菜，本次为香辣并经过油炸处理，但没有明确创新或传统经典身份，因此归为家常菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为土豆丝不够细，炸后不酥脆，吃起来特别腻、水唧唧，整体接近炸薯条的味道。
这道菜怎么样
视频中提到土豆丝不够细，炸后不酥脆，吃起来特别腻且水唧唧；口感被形容为接近炸薯条。
所在记录小饭店大厨师
视频时间2:38–3:09
价格依据视频中提到