1 位博主 · 1 次探店

许家菜

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分4.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
3 家可能分店
高德评分
4.5–4.7/5(3 家门店)
高德参考人均
¥222–¥510
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
可能分店

成都市 · 武侯区 · 莲桂路 · 望江路1号格林威治广场8幢附1号(近望江公园)

电话 028-85291388;13982129130;13990017944 · 今日 11:00-14:00 17:30-21:00

视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

4.0

菜品整体制作技术较好,虾的酱汁吸附和火候得到肯定,鱼肉鲜嫩且无土腥味,私房乱炒的猪肝脆嫩、调味和谐。海参原料好但中心入味不足,水炒鸡蛋味道清淡且与原先预期的蓝壳鸡蛋不符,翘壳鱼的青辣汁辣度较低。整体评价偏正面,但认为部分菜品价格偏高。

本次探店2026-01-10

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

糊辣荔枝黑虎虾
1 位博主提到

糊辣荔枝黑虎虾

5.0
¥1801 位博主给出正向推荐
特厨隋坡5.0
推荐

虾肉饱满,充分吸收了酸甜糊辣的酱汁,口感舒适。醋、花椒和辣椒的用量及煸炒火候处理得当。

许家私房乱炒
1 位博主提到

许家私房乱炒

5.0
¥1281 位博主给出正向推荐
特厨隋坡5.0
推荐

主要食材为猪肝和猪肉,猪肝口感脆嫩,整体调味和谐。芡汁和用油处理得当,除价格偏高外,视频中未指出其他明显问题。

青辣汁蒸水库翘壳鱼
4.0
¥7961 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
值得尝试

博主认为,鱼肉鲜嫩弹牙,蒸制后没有杂味和土腥味。青辣椒颜色翠绿,搭配麻椒带来轻微苦味,但整体辣度很低,与菜名所传达的风味预期不完全相符,也因此削弱了原本的风格。

陈年芽菜黄玉参
1 位博主提到

陈年芽菜黄玉参

3.0
¥499
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

海参原料好且没有腥味,但由于较厚,中间入味不足。搭配的杏鲍菇和肉末碎料咸香,回口带有一点甜味。

堂做水炒蓝壳鸡蛋
1 位博主提到

堂做水炒蓝壳鸡蛋

2.0
¥128
特厨隋坡2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:实际使用的是红皮品牌鸡蛋而非预期的蓝壳鸡蛋。成品味道清淡,咸味不足,视频中的评价偏低。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图3 个地点

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1 km
地图中选中可能分店

许家菜(望江店)

武侯区 · 莲桂路 · 望江路1号格林威治广场8幢附1号(近望江公园)

餐厅:商务宴请菜系:川菜
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥456
今日营业时间:11:00-14:00 17:30-21:00电话:028-85291388;13982129130;13990017944特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

许家菜影(成都SKP店)

武侯区 · 交子商圈 · 桂溪街道天府大道北段2001号成都SKP北馆负3楼D1124号

餐厅:商务宴请菜系:川菜
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.5该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥222
今日营业时间:11:30-21:30电话:028-60831618特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名包含匹配;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

许家菜樽宴(大魔方店)

武侯区 · 交子商圈 · 石羊街道天府大道北段招商大魔方中国太平金融大厦10号楼3层

餐厅:商务宴请菜系:川菜
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.6该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥510
今日营业时间:11:30-14:00 17:00-22:00电话:028-81266392;13699089144特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名包含匹配;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

成都具体分店待确认

许家菜

糊辣荔枝黑虎虾、陈年芽菜黄玉参、堂做水炒蓝壳鸡蛋、青辣汁蒸水库翘壳鱼

商务宴请价位待补充本次评价 4.0/5
特厨隋坡视频发布 2026-01-100:00–3:16根据视频整理