成都具体分店待确认

许家菜

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景商务宴请
餐厅价位200–500 元参考估价
视频价位参考¥250–¥500视频日期 2026-01-10
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

菜品整体制作技术较好,虾的酱汁吸附和火候得到肯定,鱼肉鲜嫩且无土腥味,私房乱炒的猪肝脆嫩、调味和谐。海参原料好但中心入味不足,水炒鸡蛋味道清淡且与原先预期的蓝壳鸡蛋不符,翘壳鱼的青辣汁辣度较低。整体评价偏正面,但认为部分菜品价格偏高。

视频里吃了什么

5 道
02
陈年芽菜黄玉参

陈年芽菜黄玉参

评价有好有坏

海参原料好且没有腥味,但由于较厚,中间入味不足。搭配的杏鲍菇和肉末碎料咸香,回口带有一点甜味。

¥4990:49–0:50视频中提到
从 0:46 看这道菜 ↗
3.0
03
堂做水炒蓝壳鸡蛋

根据视频中的个人体验整理:实际使用的是红皮品牌鸡蛋而非预期的蓝壳鸡蛋。成品味道清淡,咸味不足,视频中的评价偏低。

¥1281:16–1:19视频中提到
从 1:13 看这道菜 ↗
2.0
04
青辣汁蒸水库翘壳鱼

博主认为,鱼肉鲜嫩弹牙,蒸制后没有杂味和土腥味。青辣椒颜色翠绿,搭配麻椒带来轻微苦味,但整体辣度很低,与菜名所传达的风味预期不完全相符,也因此削弱了原本的风格。

¥7961:54–2:30视频中提到
从 1:51 看这道菜 ↗
4.0
05
许家私房乱炒

主要食材为猪肝和猪肉,猪肝口感脆嫩,整体调味和谐。芡汁和用油处理得当,除价格偏高外,视频中未指出其他明显问题。

¥1282:31–2:33视频中提到
从 2:28 看这道菜 ↗
5.0

门店地图

可能的分店

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地图资料来自高德,与视频中的消费价格分开显示。标为“可能分店”的地点只代表品牌和城市吻合,视频没有确认实际到访分店。

门店地图3 个地点

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1 km
可能分店

许家菜(望江店)

武侯区 · 莲桂路 · 望江路1号格林威治广场8幢附1号(近望江公园)

餐厅:商务宴请菜系:待整理
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥456
今日营业时间:11:00-14:00 17:30-21:00电话:028-85291388;13982129130;13990017944特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

许家菜影(成都SKP店)

武侯区 · 交子商圈 · 桂溪街道天府大道北段2001号成都SKP北馆负3楼D1124号

餐厅:商务宴请菜系:待整理
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.5该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥222
今日营业时间:11:30-21:30电话:028-60831618特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名包含匹配;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

许家菜樽宴(大魔方店)

武侯区 · 交子商圈 · 石羊街道天府大道北段招商大魔方中国太平金融大厦10号楼3层

餐厅:商务宴请菜系:待整理
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.6该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥510
今日营业时间:11:30-14:00 17:00-22:00电话:028-81266392;13699089144特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名包含匹配;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。