1 位博主 · 1 次探店

哈尔滨老厨家

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分2.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

2.0

根据视频中的个人体验整理:整体用餐体验较差。博主觉得原创锅包肉的外层糊太厚、肉片太薄,几乎吃不出肉的口感和味道;炸冰棍口感表现一般,主要胜在新奇。官烧羊肉红烧味明显,膻臊味较重,略咸,并搭配罐头笋;溜双段的猪肉段和虾段虽然外酥里嫩,但内部滋味不足,整体调味偏轻。生熘排骨相对尚可,却明显带有腥味。总体来看,除炸冰棍外,其他四道菜几乎都存在问题。

本次探店视频人均 ¥1552023-11-10

所有探店记录的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

官烧羊肉
1 位博主提到

官烧羊肉

2.0
¥88
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价其为红烧口味,羊肉带有明显的膻臊味,配有类似罐头的笋,整体偏咸,口感一般。

溜双段
1 位博主提到

溜双段

2.0
价格暂缺
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价虾仁外酥里嫩、猪肉外焦里嫩,但两者内部都缺少味道,外部酱汁调味较轻,主要味道来自葱段和蒜末。

1 位博主提到

生熘排骨

2.0
价格暂缺
真探唐仁杰2.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:视频评价其肉质尚可,但带有明显的腥味。

原创锅包肉
1 位博主提到

原创锅包肉

2.0
¥48
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价其外皮特别厚且酥脆,内部略带绵软,但肉片较薄,几乎吃不出肉的口感和味道。

炸冰棍
1 位博主提到

炸冰棍

2.0
¥10
真探唐仁杰2.0
评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:视频评价其外皮蓬松度较好,带有淡淡的吉士粉味道,但冰棍已化且口感粘牙,主要是尝鲜和体验新奇。

完整探店记录展开查看 1 次探店

这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

哈尔滨具体分店待确认

哈尔滨老厨家

原创锅包肉、炸冰棍、官烧羊肉、溜双段

大众聚餐人均 ¥155餐厅平均 2.0/5
真探唐仁杰视频发布 2023-11-100:00–3:47根据视频整理