味
哈尔滨 · 哈尔滨老厨家 · 具体分店待确认
生熘排骨
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
哈尔滨东北菜
主要食材
猪排骨
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：“生熘排骨”体现东北菜常见的挂糊熘制技法，在本顿正餐中作为排骨主菜上桌；评价为口感尚可但有明显腥味。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称“排骨吃着还可以”，但同时指出明显带有腥味。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价其肉质尚可，但带有明显的腥味。
所在记录哈尔滨老厨家
视频时间2:45
价格依据暂缺