哈尔滨具体分店待确认

哈尔滨老厨家

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥155视频日期 2023-11-10
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:整体用餐体验较差。博主觉得原创锅包肉的外层糊太厚、肉片太薄,几乎吃不出肉的口感和味道;炸冰棍口感表现一般,主要胜在新奇。官烧羊肉红烧味明显,膻臊味较重,略咸,并搭配罐头笋;溜双段的猪肉段和虾段虽然外酥里嫩,但内部滋味不足,整体调味偏轻。生熘排骨相对尚可,却明显带有腥味。总体来看,除炸冰棍外,其他四道菜几乎都存在问题。

视频里吃了什么

5
01
原创锅包肉

根据视频中的个人体验整理:视频评价其外皮特别厚且酥脆,内部略带绵软,但肉片较薄,几乎吃不出肉的口感和味道。

¥480:18–0:56视频中提到
从 0:15 看这道菜 ↗
2.0
02
炸冰棍

炸冰棍

评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:视频评价其外皮蓬松度较好,带有淡淡的吉士粉味道,但冰棍已化且口感粘牙,主要是尝鲜和体验新奇。

¥100:57–1:18视频中提到
从 0:54 看这道菜 ↗
2.0
03
官烧羊肉

官烧羊肉

不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价其为红烧口味,羊肉带有明显的膻臊味,配有类似罐头的笋,整体偏咸,口感一般。

¥881:23–1:51视频中提到
从 1:20 看这道菜 ↗
2.0
04
溜双段

溜双段

不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价虾仁外酥里嫩、猪肉外焦里嫩,但两者内部都缺少味道,外部酱汁调味较轻,主要味道来自葱段和蒜末。

价格未提及1:53–2:40暂缺
从 1:50 看这道菜 ↗
2.0