1 位博主 · 1 次探店

孔干饭

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

孔干饭门头
视频中的门头画面 · 特厨魏味
博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
3 家可能分店
高德评分
4.7/5(3 家门店)
高德参考人均
¥50
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
可能分店

成都市 · 青羊区 · 德盛路 · 人民中路三段1号2栋1层58号

电话 028-69636527 · 今日 10:30-14:30 16:30-22:00

视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨魏味

3.0

整体表现中规中矩。炝椒半边鱼的做法、调味和口感获得较积极评价;坛子肉被认为腥味重、前期处理不到位,椒麻鸡被认为食材普通、调味不足且达不到招牌菜标准,酸辣肚丝粉丝口味尚可但粉丝品质一般且价格略贵,双拼箜饭作为主食尚可但米饭香味和口感不足。整体上被认为与川菜经典和精髓仍有明显差距。

本次探店估算人均 ¥200–¥3202023-02-22

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

炝椒半边鱼
1 位博主提到

炝椒半边鱼

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
推荐

采用挂薄糊后炸制的做法,口感酥脆;调味咸鲜香甜微酸,麻辣运用得当,提前入味并较好地去除了腥味,整体制作比较成功。

经典双拼箜饭
1 位博主提到

经典双拼箜饭

3.0
价格暂缺
特厨魏味3.0
评价有好有坏

腊肉选得不错,烟熏香味足;但米饭的处理方式导致增香不足、口感偏干,不如广东煲仔饭润,作为主食尚可。

椒麻鸡
1 位博主提到

椒麻鸡

2.0
价格暂缺
特厨魏味2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:鸡肉为普通小肉鸡,肉质偏粉,缺少Q弹感;卤制后的桂皮味过重,椒麻汁缺乏回味、底味不足,达不到招牌菜标准。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图3 个地点

单指拖动;双指、滚轮或按钮缩放

500 m
地图中选中可能分店

孔干饭(文殊院店)

青羊区 · 德盛路 · 人民中路三段1号2栋1层58号

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥50
今日营业时间:10:30-14:30 16:30-22:00电话:028-69636527特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

孔干饭(清江东路店)

青羊区 · 草堂 · 清江东路59号附9号(草堂北路地铁站D口步行210米)

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥50
今日营业时间:11:00-14:30 16:30-21:00电话:028-87593125特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

可能分店

孔干饭(红星路店)

金牛区 · 驷马桥 · 星辉东路2号附1号(红星桥地铁口D口)

餐厅:大众聚餐菜系:川菜
该品牌视频评分 3.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥50
今日营业时间:11:00-14:30 16:30-21:00电话:028-89993499特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店

店名完全一致;城市/县域一致

视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。

想看完整过程?查看这次完整探店

每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

成都具体分店待确认

孔干饭

炝椒半边鱼、坛子肉、酸辣肚丝粉丝、椒麻鸡

大众聚餐估算人均 ¥200–¥320本次评价 3.0/5
特厨魏味视频发布 2023-02-220:00–6:15根据视频整理