1 位博主 · 1 次探店
黑天鹅
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分2.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 1 位博主 · 1 次记录
根据视频中的个人体验整理：博主认为餐厅环境和服务都不错,餐前面包可以续,甜品整体表现尚可,扇贝鲜嫩且品质较高。部分菜品则表现不佳:鸭肝批略显油腻,且用餐时吃到骨头渣;龙虾汁鲜味不足、回味发苦,较重的香草味掩盖了龙虾本身的鲜味;蜗牛被质疑为罐装后加热,以这样的价格提供此类产品令人难以接受;烤鸽胸带腥味、缺乏底味,整体很难入口。总体来看,菜品表现褒贬不一。
本次探店2022-05-12
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐扇贝被评价为鲜嫩、没有杂味且品质较高,表面经喷枪处理后呈现焦色;配菜芦笋煮得较软,整体被评价为不错。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐菜品呈分子料理风格,酸味很淡,被评价为一个不错的外国小凉菜。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试套餐中明确配有5个甜品,甜品被评价为做得还可以。
价格暂缺
不推荐鸭肝选料和煎制表现较好,入口嫩滑;蜗牛则被质疑并非现做,而是罐装后加热,因此博主认为以这样的价格食用疑似罐装蜗牛难以接受。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：龙虾肉被评价为新鲜且有弹性,但汤汁鲜味不足,回口发苦,香草味较重,盖住了龙虾本身的鲜味,整体被评价为不好吃。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：烤鸽胸被评价为带血筋、有腥味且没有底味,整体很难吃;油封腿的味道相对更好,类似简单腊肉,但菜品品质和紧实度受到质疑。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：菜品由鸭肉和鸭肝制成,味道较柔和,具有咸味和香味,但口感偏腻,且被吃到骨头渣,整体被评价为不好吃。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
黑天鹅
帝王蟹汤、鸭肝批、龙虾汤、日本扇贝
高端体验价位待补充本次评价 2.0/5