博主综合评分2.0 / 5每位博主等权，同一博主多次到访先取平均
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
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- 1 位博主 · 1 次记录
根据视频中的个人体验整理：博主认为餐厅环境和服务都不错，餐前面包可以续，甜品整体表现尚可，扇贝鲜嫩且品质较高。部分菜品则表现不佳：鸭肝批略显油腻，且用餐时吃到骨头渣；龙虾汁鲜味不足、回味发苦，较重的香草味掩盖了龙虾本身的鲜味；蜗牛被质疑为罐装后加热，以这样的价格提供此类产品令人难以接受；烤鸽胸带腥味、缺乏底味，整体很难入口。总体来看，菜品表现褒贬不一。
本次探店2022-05-12
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐扇贝被评价为鲜嫩、没有杂味且品质较高，表面经喷枪处理后呈现焦色；配菜芦笋煮得较软，整体被评价为不错。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐菜品呈分子料理风格，酸味很淡，被评价为一个不错的外国小凉菜。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试套餐中明确配有5个甜品，甜品被评价为做得还可以。
价格暂缺
不推荐鸭肝选料和煎制表现较好，入口嫩滑；蜗牛则被质疑并非现做，而是罐装后加热，因此博主认为以这样的价格食用疑似罐装蜗牛难以接受。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：龙虾肉被评价为新鲜且有弹性，但汤汁鲜味不足，回口发苦，香草味较重，盖住了龙虾本身的鲜味，整体被评价为不好吃。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：烤鸽胸被评价为带血筋、有腥味且没有底味，整体很难吃；油封腿的味道相对更好，类似简单腊肉，但菜品品质和紧实度受到质疑。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：菜品由鸭肉和鸭肝制成，味道较柔和，具有咸味和香味，但口感偏腻，且被吃到骨头渣，整体被评价为不好吃。
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。
城市待确认具体分店待确认
BLACK SWAN
帝王蟹汤、鸭肝批、龙虾汤、日本扇贝
高端体验价位待补充餐厅平均 2.0/5