01
帝王蟹汤
推荐菜品呈分子料理风格，酸味很淡，被评价为一个不错的外国小凉菜。
博主评价根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考—视频日期 2022-05-12
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理根据视频中的个人体验整理：博主认为餐厅环境和服务都不错，餐前面包可以续，甜品整体表现尚可，扇贝鲜嫩且品质较高。部分菜品则表现不佳：鸭肝批略显油腻，且用餐时吃到骨头渣；龙虾汁鲜味不足、回味发苦，较重的香草味掩盖了龙虾本身的鲜味；蜗牛被质疑为罐装后加热，以这样的价格提供此类产品令人难以接受；烤鸽胸带腥味、缺乏底味，整体很难入口。总体来看，菜品表现褒贬不一。
视频里吃了什么
7 道02
鸭肝批
不推荐根据视频中的个人体验整理：菜品由鸭肉和鸭肝制成，味道较柔和，具有咸味和香味，但口感偏腻，且被吃到骨头渣，整体被评价为不好吃。
03
龙虾汤
不推荐根据视频中的个人体验整理：龙虾肉被评价为新鲜且有弹性，但汤汁鲜味不足，回口发苦，香草味较重，盖住了龙虾本身的鲜味，整体被评价为不好吃。
04
日本扇贝
推荐扇贝被评价为鲜嫩、没有杂味且品质较高，表面经喷枪处理后呈现焦色；配菜芦笋煮得较软，整体被评价为不错。
05
鸭肝蜗牛
不推荐鸭肝选料和煎制表现较好，入口嫩滑；蜗牛则被质疑并非现做，而是罐装后加热，因此博主认为以这样的价格食用疑似罐装蜗牛难以接受。
06
烤鸽胸和油封腿
不推荐根据视频中的个人体验整理：烤鸽胸被评价为带血筋、有腥味且没有底味，整体很难吃；油封腿的味道相对更好，类似简单腊肉，但菜品品质和紧实度受到质疑。
07
甜品
值得尝试套餐中明确配有5个甜品，甜品被评价为做得还可以。