城市待确认 · BLACK SWAN · 具体分店待确认
鸭肝批
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
法国
主要食材
鸭肉鸭肝
烹饪方式
其他做法
味型
咸鲜香气突出浓郁
口感
绵密
其他特点
异国传统公认经典突出食材
分类依据：以鸭肉和鸭肝制成的法式批类前菜，具有明确的传统西餐身份；本次还出现骨头渣并被评价为过腻。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：00:45-00:50评价“有点太腻了”“这不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：菜品由鸭肉和鸭肝制成，味道较柔和，具有咸味和香味，但口感偏腻，且被吃到骨头渣，整体被评价为不好吃。
所在记录BLACK SWAN
视频时间0:34–0:50
价格依据暂缺