博主综合评分3.0 / 5每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
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博主认为整体表现尚可,但价格略高,菜品没有特别出众,整体偏普通。烧鹅味道尚可,不过偏凉,鹅皮不够酥脆;鱼头很新鲜,但带有些许腥味;大肠和生蚝较为新鲜;牛百叶过老,鸡肉部分也偏老,口感不够好嚼。
本次探店视频人均 ¥892024-09-05
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

¥581 位博主给出正向推荐
值得尝试大肠有弹性,能体现食材较新鲜,但软烂程度约七成,嚼起来仍有些费劲。味道微甜带酸,类似烧鹅蘸汁,并带有沙姜及葱蒜料头香味。

¥351 位博主给出正向推荐
值得尝试鱼头很新鲜,鲜味明显;但汤有轻微腥味,煲制时间似乎略短,盐味和胡椒味偏淡。

¥99
评价有好有坏烧鹅味道尚可,蘸汁后风味更好,葱花有解腻作用;但上桌时偏凉,鹅皮不酥脆,整体没有明显特殊之处。

¥88
评价有好有坏生蚝口感可以且较新鲜。鸡胸肉和部分鸡肉偏老、不太好嚼,但鸡肉有鲜味,鸡腿部位口感相对较好。酱汁带有南乳或柱侯酱一类的风味。

¥55
不推荐根据视频中的个人体验整理:牛百叶火候过老,明显难嚼;酸菜带有甜酸味,油渣香味明显且没有油耗味,但主要食材的口感较差。
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。
湛江店名待确认
金津食品店
烧鹅、鱼头汤、沙姜焗大肠、酸菜炒牛百叶
家常便饭人均 ¥89餐厅平均 3.0/5