湛江 · 金津食品店 · 店名待确认
鱼头汤
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鱼头香菜
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜清淡咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：以鱼头煲汤，属于大众餐桌常见的家常汤品；本次评价整体偏正面但指出调味和火候不足。
博主推荐程度
值得尝试鱼头被多次评价为非常新鲜、鲜味明显，并认为对得起价格；但汤有轻微腥味，煲制时间和盐胡椒味不足。
这道菜怎么样
视频中提到鱼头很新鲜，鲜味明显；但汤有轻微腥味，煲制时间似乎略短，盐味和胡椒味偏淡。
所在记录金津食品店
视频时间0:56–1:17
价格依据视频中提到