博主观点
特厨魏味
餐厅是以粤菜为主、川菜为辅的融合菜餐厅,整体定位偏高端。和牛及松茸炖花胶等菜品获得较积极评价,食材和粤菜、炖汤技法表现较好;脆皮乳鸽回口略有腥味,油泼辣子细野鳝和青椒跑山鸡在口感、调味或技法上被认为表现不佳且价格偏高。整体体验优缺点并存,粤菜部分明显优于川菜部分。
1 位博主 · 1 次探店
成都宴
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 到访门店已确认
- 高德评分
- 4.7/5
- 高德参考人均
- ¥426
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
门店信息
成都市 · 武侯区 · 桐梓林 · 人民南路四段46号上善国际北二层
电话 028-83389691;028-87793992 · 今日 11:00-21:00
博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
松茸炖花胶
¥1981 位博主给出正向推荐
博主认为,花胶品质较好,发制和处理都很到位;汤底清澈通透,鲜味充足,回味悠长,松茸的鲜味也呈现得很纯正。整体上,这道菜被评价为经典之作,虽然价格不算便宜,但仍然物有所值。
1 位博主提到
石锅M9级澳洲和牛
¥6581 位博主给出正向推荐
和牛食材新鲜,调味较为简单,能够体现肉本身的牛油香味;芦笋粗且嫩,整体咸淡适中。分量不小,但和牛块数量有限,底部配料较多,整体仍被认为物有所值。
1 位博主提到
油泼辣子细野鳝
¥398
根据视频中的个人体验整理：这道菜被评价为失败。鳝鱼挂糊油炸后失去了应有的柔润滑爽口感,油香不足,辣椒和花椒也没有充分呈现四川麻辣风味,未能发挥食材本身的特点。
门店地图
这家店在哪里
已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记；候选分店不代表博主实际到访了每一家。
门店地图1 个地点
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100 m
到访门店已确认
成都宴
武侯区 · 桐梓林 · 人民南路四段46号上善国际北二层
博主评分 3.0本门店高德评分 4.7视频消费参考 ¥1,000本门店高德参考人均 ¥426
今日营业时间：11:00-21:00电话：028-83389691;028-87793992特厨魏味 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致