特厨魏味
这家位于广州郊区、环境较为朴素的农家乐,农家粤菜整体获得高度评价。果木叉烧被评价为香气好、肥瘦相间、甜度适中且火候恰当;蒸沙虫鲜味突出、处理干净;脆罗非鱼肉质紧实,主要依靠食材本身取胜;青菜煮鸡杂被认为地道、原汁原味。加点的水煮鱼则被认为做法更接近酸菜鱼,麻辣度和风味不够正宗。总体上,探店者认为该店值得专程前往。
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多位博主的观点
这家位于广州郊区、环境较为朴素的农家乐,农家粤菜整体获得高度评价。果木叉烧被评价为香气好、肥瘦相间、甜度适中且火候恰当;蒸沙虫鲜味突出、处理干净;脆罗非鱼肉质紧实,主要依靠食材本身取胜;青菜煮鸡杂被认为地道、原汁原味。加点的水煮鱼则被认为做法更接近酸菜鱼,麻辣度和风味不够正宗。总体上,探店者认为该店值得专程前往。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

探店者认为这是目前在广州吃到的最好吃的叉烧。果木烤制香气明显,肥瘦相间,蜜汁甜度适中,火候恰到好处,腌制、烤制和上菜流程控制得较好。

探店者认为这道菜地道、原汁原味,鸡杂经过葱姜和米酒腌制,整体调味不重,食材与做法简洁直接,口感舒适,体现了粤菜的原味特点。


探店者认为鱼肉非常脆且紧实,鱼皮较厚,食材品质较好。菜品采用葱油煮和传统粤菜豉油做法,但鱼汁熬制得不够精细,整体主要依靠鱼本身的食材优势。

门店地图
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视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。
海珠区 · 新港东路2843号
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天河区 · 东圃 · 汇彩路126-129号(三溪地铁站B口步行480米)
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天河区 · 东圃 · 大灵山路295号102