1 位博主 · 1 次探店
萃华楼
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分3.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 1 位博主 · 1 次记录
整体表现有优点也有不足。炸烹大虾新鲜且外皮酥脆,酱爆桃仁鸡的甜咸比例和鸡肉表现较好,京葱烧红蘑的葱香与蘑菇鲜味结合得当。干烧大黄鱼被评价为中规中矩且略咸;芝士南煎丸子本身制作较标准,但芝士遮盖了肉馅香味,整体显得有些怪。餐厅作为老字号在装修和部分菜品上有所创新,但创新菜的效果不尽一致。
本次探店2022-05-10
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐甜咸味比例掌握较好,鸡肉没有腥味,酱汁比例合适,桃仁炸出的香味较足,整体味道协调。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐整体是偏小甜咸的葱烧口味,葱香表现突出,同时没有盖住红蘑本身的鲜味和香味,视频对其制作评价较好。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐虾被评价为足够新鲜,外皮炸得酥脆,采用典型的抓炒烹调方法。
价格暂缺
评价有好有坏鱼肉颜色洁白,视频评价其足够新鲜;干烧酱汁的糖盐比例没有掌握好,大火收汁后略咸,整体表现中规中矩。
价格暂缺
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理：不加芝士时,丸子的肉馅、咸香软嫩口感和火候被评价为较标准;加入芝士后,芝士遮盖了肉馅本身的香味,整体口味显得有些怪。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
萃华楼
干烧大黄鱼、炸烹大虾、酱爆桃仁鸡、芝士南煎丸子
大众聚餐价位待补充本次评价 3.0/5