城市待确认 · 萃华楼 · 具体分店待确认
芝士南煎丸子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
肉馅芝士
烹饪方式
煎
味型
鲜香咸鲜浓郁奶香／绵厚
口感
嫩软绵密
其他特点
异国传统现代呈现传统做法本店招牌
分类依据：以传统南煎丸子为基础加入芝士，并形成类似汉堡的现代食用感，明确体现中式传统菜与西式奶酪元素的结合。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为不加芝士时南煎丸子做得标准、咸香软嫩；加芝士后觉得味道怪，芝士盖住了肉馅香味，并称吃起来像汉堡。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：不加芝士时，丸子的肉馅、咸香软嫩口感和火候被评价为较标准；加入芝士后，芝士遮盖了肉馅本身的香味，整体口味显得有些怪。
所在记录萃华楼
视频时间1:43–2:28
价格依据暂缺