1 位博主 · 1 次探店

二泉园老菜馆·百年无锡菜

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

二泉园老菜馆·百年无锡菜门头
视频中的门头画面 · 特厨隋坡
博主综合评分4.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.7/5
高德参考人均
¥85
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

无锡市 · 梁溪区 · 惠山 · 惠山古镇绣嶂街3号(古华山路地下停车场5号电梯)

电话 0510-83581177 · 今日 08:00-20:00

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

4.0

该店位于景区内。视频认为无锡肉骨头、蟹粉拆烩鱼头、大眼镜脆鳝和锡式干蒸甲鱼在新鲜度、口味、火候或处理方面表现较好;对瓜姜鳜鱼丝则指出有土腥味,缺少锅气、原料香味和调料香味,评价为一般。整体总结为有几道菜做得不错。

本次探店估算人均 ¥250–¥5002026-05-18

所有探店记录的菜

这家店吃什么

5 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

无锡肉骨头
1 位博主提到

无锡肉骨头

5.0
¥291 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
特厨隋坡5.0
必点

视频评价骨头当天新鲜,甜咸香,炖得软烂入味,肉香味足,甜味与肉香搭配协调,整体口感舒适。

大眼镜脆鳝
1 位博主提到

大眼镜脆鳝

5.0
¥881 位博主给出正向推荐
特厨隋坡5.0
推荐

视频评价鳝鱼炸得酥脆,内部出现蜂窝孔,甜咸度合适,口感类似江米条,并指出这种酥脆程度对火候和拍粉要求较高。

蟹粉拆烩鱼头
1 位博主提到

蟹粉拆烩鱼头

5.0
¥2381 位博主给出正向推荐
特厨隋坡5.0
推荐

视频评价鱼肉软烂咸香,胶质感明显并略有黏嘴感,鱼头中的小骨头和小刺已去除,蟹粉的鲜味、鱼头的香味和胶质感较为突出,也认为分量较大。

锡式干蒸甲鱼
1 位博主提到

锡式干蒸甲鱼

4.0
¥2581 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

视频评价甲鱼处理干净,裙边蒸后胶质感明显,具有嚼劲和弹性;调味较简单,干蒸突出了甲鱼本身的鲜香,对甲鱼品种和品质要求较高。

瓜姜鳜鱼丝
1 位博主提到

瓜姜鳜鱼丝

2.0
¥238
特厨隋坡2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价鳜鱼选材一般并带有土腥味,整体为咸鲜味,但缺少锅气、原料香味和调料香味,鱼丝与瓜姜的风味融合度不足。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

二泉园老菜馆·百年无锡菜

梁溪区 · 惠山 · 惠山古镇绣嶂街3号(古华山路地下停车场5号电梯)

餐厅:大众聚餐菜系:无锡 · 淮扬菜
博主评分 4.0高德评分 4.7视频人均 暂无高德参考人均 ¥85
今日营业时间:08:00-20:00电话:0510-83581177特厨隋坡 · 1 条关联视频匹配依据:店名包含匹配;城市/县域一致
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无锡具体分店待确认

二泉园老菜馆

无锡肉骨头、蟹粉拆烩鱼头、大眼镜脆鳝、瓜姜鳜鱼丝

大众聚餐估算人均 ¥250–¥500餐厅平均 4.0/5
特厨隋坡视频发布 2026-05-180:00–3:43根据视频整理