1 位博主 · 1 次探店
肥福排档
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
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- 1 位博主 · 1 次记录
博主认为整体味道不错,但没有太多特别之处。东星斑很新鲜,蒸得鲜嫩;古巴龙虾的口感也比较嫩;大海螺切成薄片白灼后,口感爽脆,鲜甜味突出。意面的味道尚可,但整体表现比较一般。鱼、龙虾和海螺等海鲜适合选用鲜活的,点菜时需要自行权衡。
本次探店2021-10-21
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐大海螺切薄片后白灼,口感嘎吱脆,带有海鲜本身的鲜甜;评价认为整只煮会使肉质偏硬,切薄白灼更合适。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试龙虾肉相较此前品尝的波龙更嫩,采用切块、腌制、过油后加汁并铺奶酪焗制的做法。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试烧鹅外皮酥脆,肉有味道,口感被评价为类似块状的北京烤鸭;鹅肉本身甜味不突出,整体偏咸口带甜,冰梅酱甜味较明显。
价格暂缺
评分较高，未明确推荐鱼肉被评价为蒸得很嫩,鱼本身新鲜,采用清蒸并配葱丝、姜丝、豉油和热油。
价格暂缺
评分较高，未明确推荐花螺肉口感有韧性,咀嚼时有嘎吱感;捞汁味道咸鲜,并带有少量青芥辣的刺激感。
价格暂缺
评价有好有坏意面味道和口味尚可,但整体表现比较一般,评价认为做法仍有改进空间。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
肥福排档
捞汁花螺、东星斑、古巴龙虾、意面
大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5