凯鸽酒楼

分量比预期大,味道呈酸甜麻辣咸香的复合风味,带有花椒油香,食用感受舒适。

价格较低且食材丰富,汤底呈咸香和较重的胡椒味,火锅越煮越香。肉丸淀粉较少,肉馅有颗粒感,肉香较足;海参有腥味,属于可有可无的配料。

浇头中的咸味和酸味较为协调,莜面口感劲道,并能吃到土豆的沙沙口感。

鸡肉风味接近广式风干鸡,腌制入味,鸡皮酥脆且整体较香;视频认为不必专程到店食用这道菜。

猪肉被评价为新鲜,汤的调味较淡,仅有少量盐味,突出了猪肉本身的香味。

豆馅被认为是自制的,加入了玫瑰糖或玫瑰酱,视频评价其比黄米糕更好吃。