大同 · 凯鸽酒楼 · 具体分店待确认
肉枣汤
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
山西大同
主要食材
猪肉
烹饪方式
煨汤
味型
清淡鲜香咸鲜
口感
嫩弹
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：作为大同酒楼正餐中的地方汤菜，调味简单、突出鲜猪肉风味，符合地方日常特色汤品定位。
博主推荐程度
推荐评价猪肉新鲜，仅有很淡的盐味，能够突出猪肉本身的香味。
这道菜怎么样
视频中提到猪肉被评价为新鲜，汤的调味较淡，仅有少量盐味，突出了猪肉本身的香味。
所在记录凯鸽酒楼
视频时间2:38–2:39
价格依据视频中提到