大同 · 凯鸽酒楼 · 具体分店待确认
沙葱莜面
菜品价格¥24视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
山西大同
主要食材
莜面沙葱
烹饪方式
凉拌
味型
酸甜辣麻咸鲜香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
以山西大同地方食材沙葱搭配传统莜面制作，属于正餐中的地方特色莜面菜，食用形式为拌食。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足评价为酸甜麻辣咸香、带花椒油香且吃着舒服，但认为分量可以稍微小一点。
这道菜怎么样
视频中提到分量比预期大,味道呈酸甜麻辣咸香的复合风味,带有花椒油香,食用感受舒适。
来自哪次探店凯鸽酒楼
视频时间0:10–0:12
价格说明视频中提到