PUTIEN

海蛏品质不错，煮熟后仍然白胖，入口不牙渗；刚上桌时香气较明显，食用时没有盖住海蛏原有的鲜味，整体表现还可以。

海蛎选材不错，味道微甜，表面煎至焦黄，葱香较浓并带有锅气，整体味道还可以；视频认为价格偏贵。

鸡肉口感不老，带有较浓的花雕酒味，入口偏咸，回味带甜，整体咸甜较为均衡。不过鸡肉本身的香味不够明显，综合来看性价比一般。

事实性内容复核中

汤底微酸，配有虾皮、紫菜和香菜，酸味不冲；肉燕的肉感和弹性较好，燕皮筋道并带有肉香。视频明确表示该菜制作非常出色且极其推荐，但认为分量稍少。