城市待确认 · PUTIEN · 具体分店待确认
福州红糟鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福州福建
主要食材
鸡肉红糟花雕酒糖
烹饪方式
烧／焖发酵
味型
鲜香甜咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：菜名明确指向福州红糟风味，红糟与酒香构成稳定的福建传统地域菜身份。
博主推荐程度
评价有好有坏认为鸡肉不老、味道咸甜中和且整体“味道还可以”，但指出88元时性价比一般。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉口感不老，带有较浓的花雕酒味，入口偏咸，回味带甜，整体咸甜较为均衡。不过鸡肉本身的香味不够明显，综合来看性价比一般。
所在记录PUTIEN
视频时间0:53–1:22
价格依据暂缺