北京具体分店待确认

兰溪小馆

北新桥

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥141.3视频日期 2022-01-14
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

梅干菜烧饼和烤梨评价较好,认为烧饼香但有些腻,烤梨软烂、汤甜且有梨和大枣的香味。私房酱鸭像风干板鸭,越嚼越香。老酒烧肉甜口,肥肉不腻但瘦肉很柴,吃着发噎。麻辣豆腐较下饭但麻味不足,折耳根腥。梅干菜烧黄鱼鱼肉不入味、有腥味,梅干菜汁偏咸。招牌兰溪老鸭汤被评价为像白水煮鸭,整体对热菜和老鸭汤评价较低。

视频里吃了什么

7
01
烤梨

烤梨

值得尝试

梨口感软烂,汤汁较甜,有梨和大枣的香味;视频评价为还行。

¥100:18–0:49视频中提到
从 0:15 看这道菜 ↗
3.0
02
梅干菜烧饼

外皮是大包酥式的酥皮,梅干菜馅香,内有肥瘦相间的肉丁;视频认为好吃,但吃起来有些腻。

¥180:50–1:13视频中提到
从 0:47 看这道菜 ↗
4.0
05
麻辣豆腐

麻辣豆腐

不推荐

根据视频中的个人体验整理:豆腐菜品较下饭,但视频中没有吃出明显麻味;折耳根带有明显腥味,且认为菜品烧制时间较短、味道不足。

¥482:06–2:40视频中提到
从 2:03 看这道菜 ↗
2.0
06
梅干菜烧黄鱼

根据视频中的个人体验整理:鱼先炸后浇汁,鱼肉没有入味并带有腥味;梅干菜汁偏咸,酱香不能完全盖住腥味,视频评价较低。

¥1282:41–3:05视频中提到
从 2:38 看这道菜 ↗
2.0
07
兰溪老鸭汤

根据视频中的个人体验整理:鸭肉较嫩,视频认为不是老鸭;汤味较淡,像煮过鸭子的水,整体评价较差。

¥683:05–3:29视频中提到
从 3:02 看这道菜 ↗
1.0