北京 · 兰溪小馆 · 具体分店待确认
梅干菜烧黄鱼
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
黄鱼梅干菜
烹饪方式
炸其他做法
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩
分类依据：以炸鱼后浇梅干菜酱汁的家常烧制思路为主，但视频没有提供明确的地域身份或经典菜品依据，因此不归入地域特色或传统经典。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：单吃鱼肉是没有味道的，黄鱼吃着略微有点腥味；梅干菜汁挺咸，盖不住黄鱼的腥味；这个鱼做的不好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鱼先炸后浇汁，鱼肉没有入味并带有腥味；梅干菜汁偏咸，酱香不能完全盖住腥味，视频评价较低。
所在记录兰溪小馆
视频时间2:41–3:05
价格依据视频中提到