泸州幺妹私房菜

视频评价腰片脆嫩新鲜、没有骚味,刀工很薄,容易入味,蒜和鲜辣椒味道浓郁。

视频评价鸡杂咸鲜香辣,炒得透,配料味道充分融入鸡杂;外形虽不讲究,但味道表现很好。

视频评价鱼片软滑鲜嫩,没有土腥味;高温淋油使表面淀粉迅速糊化,鱼肉吸收了较多油香,整体味道被评价为不逊于对比餐馆。

视频评价肥肠口感咯吱、带油且处理干净;豆花疑似自制盐卤豆花,盐卤味和豆香味浓郁,单独食用也被评价为好吃。

视频评价荤燃面不难吃,但花生和芝麻等配料较少,干香辣风味不如宜宾招待所的对比版本。