北京 · 泸州幺妹私房菜 · 具体分店待确认
爽口腰片
菜品价格¥50视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
四川泸州
主要食材
猪腰蒜鲜辣椒
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
鲜香辣香气突出清鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
泸州私房菜馆中的薄切凉拌腰片，具有四川地方风味和日常小馆特色，但不足以称为正式经典名菜。
博主推荐程度
必点评价为脆嫩新鲜、没有骚味，腰片切得很薄，蒜和鲜辣椒味道浓且容易入味。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价腰片脆嫩新鲜、没有骚味,刀工很薄,容易入味,蒜和鲜辣椒味道浓郁。
来自哪次探店泸州幺妹私房菜
视频时间0:19–0:20
价格说明视频中提到