甜甜屋

根据视频中的个人体验整理：博主认为这是普通的骨头汤,用料一般,汤水比例较高,没有达到广东煲汤的高水准,整体味道平淡。

博主评价其味道不错,鸡蛋内部嫩且不窝油,糖醋汁和五柳配料适合拌米饭。

鱼肉被评价为新鲜且没有土腥味,但豉汁的蒜香和豆豉香不足,火候不到位,底味偏薄,回味不足。

根据视频中的个人体验整理：博主认为这是一道家常菜,鱿鱼本身够新鲜,但鲜味没有充分体现,处理方式不如白灼,整体不算惊艳。

生肠被评价为处理干净、没有腥味,食材新鲜,口感脆爽,配料能够提味;但由于火力较小,锅气没有充分炒出来。

博主认为咸鸭蛋选料较好,菜品口感与其他排档店相近,颜色因加入老抽而偏深,整体表现中规中矩。