店名和城市已经确认，具体是哪家分店还不能确定。
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博主表示，这家店点的几道菜整体水准都在线，并认为三不沾确实是店里的招牌菜。
视频评价其糟香味浓，笋片脆，鸡片熟，鱼片嫩，芡汁浓稠度合适。
视频评价其口感绵软、香甜、滑润，入口即化，不粘牙、不粘盘、不粘筷，火候控制较好。
视频提到肉块打花刀以便成熟和入味，通脊筋具有嚼头和口感，宫保味中的辣味与香味较足。
视频提到虾线已去除，虾皮较薄且煎后酥脆，虾的香味融入汁中，盘中汁量适中。
视频评价其刀工较好，切片薄厚均匀，酱汤味浓，并提到紫菜增加了鲜味。
视频评价其茶香味很淡，几乎无法尝出，主要呈现酱卤猪肝的味道。
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