北京 · 同和居 · 具体分店待确认
茶香猪肝
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
猪肝茶叶
烹饪方式
烧／焖熏
味型
鲜香香气突出烟熏香
口感
嫩软
其他特点
传统做法突出食材
分类依据：菜品主体是传统酱卤猪肝，额外以茶叶熏香；具体茶香呈现较弱，传统基础明确但特色表现一般。
博主推荐程度
评价有好有坏视频指出茶香味很淡、几乎尝不出来，认为主要就是酱卤猪肝；但结尾又称本次所点菜品整体水准在线。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其茶香味很淡，几乎无法尝出，主要呈现酱卤猪肝的味道。
所在记录同和居
视频时间2:34–2:36
价格依据视频中提到