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整体认为该店的广西桂西风味地方特色鲜明,酸笋风味突出,部分菜品酸辣开胃、食材新鲜;同时指出沙姜焗鸡和炸蛋价格偏高,河池芋头扣肉蒸制时间不足、肉质略硬。酸笋糟辣鱼风味酸辣且带较重的酸笋气味,可能不适合不习惯此类风味的食客。
酸辣开胃,鸡胗新鲜脆爽,但回口有少许腥味。
外酥里嫩、干香,沙姜味浓郁,但鸡肉品质一般,价格偏高。
外层有酥皮,味道不错,做法有特色,但对于这类西红柿鸡蛋菜品而言价格偏高。
芋头粉糯,酱香浓郁并带有腐乳风味,但蒸制时间不足,肉质偏硬,未达到入口即化的状态。
酸笋味浓郁,酸辣开胃,鱼肉新鲜,地方风味突出,但气味较重,可能不适合所有口味。
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