01
小碗鹿肉
评价有好有坏鹿肉口感接近炖牛肉，处理得较软烂干净，并带有少量香料味；整体咸味偏淡，回味不足。
博主评价根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考—视频日期 2023-01-05
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理餐厅主打宫廷菜，环境和宫廷氛围有特色。视频评价认为厨师有一定技术，但多道菜存在调味偏淡、火候不足、制作粗糙或敷衍等问题，整体性价比较低。
视频里吃了什么
6 道02
乌龙吐珠
评价有好有坏海参品质较好，口感韧性足，汁芡勾得尚可；咸味略显不足，配菜菜心大小不一，处理不够整齐。
03
抓炒腰花
不推荐根据视频中的个人体验整理：调味中的小酸甜基本准确，但汁芡过浓，整体接近焦溜；腰花炸制后的形态和口感较差，呈现松散软烂状态。
04
樱桃肉
不推荐五花肉保持了方块造型，但内部入味不足；糖味可以更突出，肥肉单吃可能偏腻，整体表现一般。
05
御用佛跳墙
不推荐根据视频中的个人体验整理：包含小鲍鱼、小刺参、鱼肚和鱼翅等食材，但小鲍鱼个头较小、颜色偏灰黑；汤的浓度和香度不足，整体味道一般。
06
炉肉白菜
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理：炉肉本身没有明显问题，但白菜梆子未炖烂；下方炉火不足，影响保温和肥肉的食用口感。汤有较浓的白菜味，但整体更接近二汤。