宾川冒牌海稍鱼

视频中评价其带有发酵乳制品的气味和酸味,蘸白糖后类似儿时吃过的奶酪棒;主持人明确表示特别好吃,同时指出部分人可能不习惯这种发酵奶酪味。

视频中描述其外皮脆、内部脂肪部分化开,整体不腻,口感类似海参或海茄子;主持人明确认为其有特色且好吃,并推荐尝试。

视频中认为蔬菜本身气味清新,类似薄荷或罗勒,但拌制时盐和调味过重,整体过咸,影响了口感。

视频中描述其口感滑溜、多汁,带有较淡的香味,认为清炒后挺好吃,是当地有特色的水生蔬菜。

视频中认为鱼肉鲜嫩且有弹性,但鱼本身味道较淡,主要呈现蘸料的咸辣和香味;汤底为咸辣口,不是酸汤口味。主持人认为这份鱼有地方特色,整体说得过去。

蘸料