大理 · 宾川冒牌海稍鱼 · 具体分店待确认
水性杨花
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南大理
主要食材
水性杨花（水生蔬菜）
烹饪方式
炒
味型
清淡香气突出清鲜
口感
软多汁软糯
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：视频明确说明水性杨花是“大理当地特有的一种水生蔬菜”，本次采用清炒做法，属于地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐主持人称其“清炒的，挺好吃”，并详细肯定其滑溜、多汁的口感。
这道菜怎么样
视频中提到视频中描述其口感滑溜、多汁，带有较淡的香味，认为清炒后挺好吃，是当地有特色的水生蔬菜。
所在记录宾川冒牌海稍鱼
视频时间2:15–2:55
价格依据暂缺