01
淮扬炒软兜
评价有好有坏博主认为这道菜整体调味没有明显问题，但蒜香风味偏甜，洋葱和酱汁的甜味较突出，且洋葱分量明显偏多。相比之下，他更偏好白胡椒味较重、带些辛辣回味的做法；这道菜的定位显得偏商务。
从 0:26 看这道菜 ↗博主评价根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元视频中提到
人均参考¥88视频日期 2023-06-06
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理环境很好，外部古色古香，内部为民国风装饰；菜品整体质量未能达到相应定价，部分菜品存在火候过头、食材品质一般、味道偏咸或香料味重等问题，整体被评价为六十分的菜卖了八十分的价格。
视频里吃了什么
5 道02
03
蒋公狮子头
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理：博主认为这道菜的汤汁表现尚可，味精味不算重，肉丁也保留了细切粗斩的特点。但狮子头整体火候偏过，口感较紧实，瘦肉部分发柴，缺少应有的松软润嫩感；整体来看，价格显得偏贵。
从 2:53 看这道菜 ↗04
花胶鸭血粉丝汤
不推荐根据视频中的个人体验整理：花胶胶质感不足，口感偏粉，视频评价其品质接近较便宜的鸡蛋胶；鸭汤略咸，粉丝偏粗但尚可。汤中香料味较重，各种配料的味道彼此分离，视频明确表示不推荐。
从 4:39 看这道菜 ↗05
暂无评价参考