耳朵眼餐厅

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为羊油味很浓,汤汁勾芡过于浓稠;鲍鱼口感像鞋底子并带有明显腥味,羊肉与鲍鱼等食材风味没有融合,勾芡处理也存在问题。

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为海参本身新鲜且没有异味,但没有充分入味;葱香不足,姜味盖过葱味,刀工也不规整。

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为虾没有先煎制就直接炖煮,缺少煎制痕迹,颜色偏白,虾与白菜的风味没有充分融合;汤汁浓稠度一般。

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为菜品使用了麻椒而非大红袍花椒,炝锅香气不足,甜酸味过重,麻椒炸油可能带有回苦味,整体风味与宫保菜式存在差距。

视频评价炸糕外酥里糯,内含豆沙馅且口感香甜,并明确表示值得推荐。