天津 · 耳朵眼餐厅 · 具体分店待确认
对虾炖白菜
菜品价格¥99视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
对虾白菜浓汤
烹饪方式
炒炖煨汤
味型
鲜香清淡
口感
嫩多汁软
其他特点
简单烹制传统做法突出食材
分类依据：以虾和白菜炖汤，属于普通家庭或大众餐桌常见的家常炖菜；字幕没有提供更明确的地域经典身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为虾应先煎再兑汤炖煮，但本菜没有煎制痕迹，评价为“虾是虾，白菜是白菜”，汤汁浓度也一般。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为虾没有先煎制就直接炖煮，缺少煎制痕迹，颜色偏白，虾与白菜的风味没有充分融合；汤汁浓稠度一般。
所在记录耳朵眼餐厅
视频时间2:02–2:04
价格依据视频中提到