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乌龙吐珠
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频显示海参中有海沙,说明清洗不充分;海参肉较厚且没有烧透,口感偏硬,酱汁油较多,并且切成了段而非整根呈现,造型也被认为不符合传统形式。
从 0:10 看这道菜 ↗博主评价根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位200–500 元参考估价
人均参考¥303视频日期 2022-03-31
地点状态门店已确认出发前确认营业时间
博主怎么评价这家店
根据视频整理整体体验偏负面且各道菜表现不均衡。博主认为豌豆黄是当次最好吃的一道菜,炸佛手卷在色泽、味道和口感方面都不错,但造型和刀工仍有改进空间。乌龙吐珠被指出存在海沙未清理干净、海参未烧透、油多、勾芡不佳以及造型与传统做法不符等问题;八珍豆腐整体不难吃,豆腐和虾仁表现尚可,但海参处理欠佳并带有腥味。肉末烧饼则被评价为不酥也不热,口感和风味都未达到预期。总体来看,除豌豆黄和炸佛手卷外,其他菜品难以令人满意;博主认为性价比主要取决于是否好吃。
视频里吃了什么
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门店地图
已核对的门店
地图资料来自高德，与视频中的消费价格分开显示。标为“可能分店”的地点只代表品牌和城市吻合，视频没有确认实际到访分店。
门店地图1 个地点
单指拖动；双指、滚轮或按钮缩放
100 m
到访门店已确认
仿膳饭庄(北海公园店)
西城区 · 地安门 · 北京城区平安大街北海公园北门内
博主评分 3.0本门店高德评分 4.6视频消费参考 ¥303本门店高德参考人均 ¥124
今日营业时间：11:00-14:00 17:00-20:00电话：010-64042573特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致