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商务宴请氛围明显。烤鸭味道很好，评价为在吃过的所有烤鸭中能排到前几；其他菜品整体不如烤鸭惊艳，建议烤鸭值得尝试，其他菜品酌情选择。
鸽肉没有腥味，汤中的黑蒜风味浓郁且较为刺激；鸽汤的肉香不如鸡汤明显。
羊肉选用内蒙羔羊，脂肪香味明显，调味较为简单；食用时没有铁锈味。
海参的软烂和软糯程度较好，没有腥味或异味，但食材选择不属于所称的刺参；葱炸得稍久，汤中的葱味较淡，整体表现一般。
烤鸭火候到位，鸭皮香脆且有香味；鸭片稍厚，肉感和香味更足，整体评价较好。
肥肠表面带有淡淡的烟熏味，风味类似腊肉，搭配尖椒和豆豉，整体属于普通小炒菜。
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